Basilic cannelle
Basilic thaï
Perilla ou Shiso
La périlla, ou shiso, peut être verte ou pourpre.
En voici une belle description de Terre vivante :
http://www.terrevivante.org/1330-la-perilla-une-plante-aux-mille-vertus.htm
Tête de dragons
Que se cache derrière ce nom étonnant ? La Tête de Dragon est une plante herbacée annuelle, ornementale et aromatique. Elle est également appelée Thé des Jardins et « Mélisse de Moldavie ».
Sa saveur, citronnée pour les uns, anisée pour les autres, parfume viandes et poissons. Mais son feuillage peut également être consommé en tisane pour ses effets antioxydants et ses propriétés digestives, antiseptiques et immunostimulantes.
