Buttercup & Potimarron
Les courges de la semaine sont, pour les vertes et plates des « buttercups », pour les oranges des potimarrons.
Le truc de Sophie:
Pas besoin de les éplucher (comme beaucoup de courges d’ailleurs), la peau se mange même si elle est reste un peu ferme.
On peut aussi les éplucher une fois cuites, c’est beaucoup plus facile.